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2013年11月26日 (火)

はじめまして。

おはようございます、はじめまして、 てぃーち2で「総務」という一見凄そうで、実は大した仕事をしていない役職を任せられていただいている、わたくし ボス と申します。

今日からこちらに出張で記事を書くことになりました。(ヒマなあまり)

よろしくお願いいたします。

さて、あの暑かった夏も過ぎ、あっという間に季節は秋…。

秋というのは、どうしてもセンチな気分になってしまい、つい色々な考え事をしてしまう…そんなメランコリックな季節ですよね。

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人々は物思いにふけり、切なく漏れたため息が涼しげな風に乗って空へと運ばれていく季節、それが秋なのです。

そしてそれはわたくしも例外ではなく、つい先ほども、秋の夜風に吹かれながらこんな事を考えてしまいました。

「エビなのにブラックタイガーという名前は十分虚偽なのでは?」

…というのは冗談で、最近は食材の誤表示もとい虚偽表示やメニューの不適正表示問題などが毎日のように取り上げられていますね。

いつも使っている食材などが、知らないうちに違う産地の食材に変わっていたりすることもあるそうです。

知らなかったではすまされないのです。

知っておくのが当たり前なのです。

わたくしどもも今一度、各卸業者様とともに外食のメニュー表示などを規制するガイドラインを見直さなくてはなりません。

食への信頼を揺るがす問題が拡大する前に、表示適正化の態勢強化にも取り組んでまいります。

全然関係ないのですが、最近ブルーチーズが大好きです。

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ブルーチーズ

わたくし、ブルーチーズが好きになったのは最近のことで、嫌いではなかったのですが興味はまったくありませんでした。

ところがある日、スライストマトと一緒に食べてみたところ、これがもう絶品過ぎて、今では寝ても覚めてもブルーチーズ漬けの毎日を送っております。

全然関係ないとは言ったものの、これほどまでに全然関係ない話題に切り替えるとは、自分でも驚きです。

ちなみに、「突然ブルーチーズを好きになった人」で検索してみたところ、なんと109000件もヒットしました。

けっこういるんですね。

大人になってから好きになったって方が圧倒的に多かったですね。

これでわたくしも大人の仲間入りです。

とくにてぃーち2のブルーチーズは特別美味しい気がします。

人類史上初めてカビだらけのチーズを食べようと思った人に感謝です。

ありがとう。

みなさまもぜひ、てぃーち2のブルーチーズにトライしてみてください。

「ブログを見ました♫」の一言で山盛り出てくると思います。

それでは今日はこのへんで失礼いたしますconfident

2013年4月23日 (火)

【T-CHI 2】充実のアメニティ!!女性用お手洗い

てぃーちといえば、女性が喜ぶ要素のひとつに、女性用お手洗いのアメニティの充実さが際立ちます。
マウスウォッシュ綿棒制汗スプレーヘアゴムヘアピンヘアブラシ油取り紙生理用ナプキンおりものシート爪切り小さなハサミ、などこの辺までは、どこのお店にも備えられております。
そして一番驚かれるのが、ストッキングです。
黒、肌色と2種類揃っております。
てぃーち2では、接待でのご利用や、お仕事帰りのOLさんなどもいらっしゃるので、最初はストッキングが伝線している女性の方のために置かせていただいたのですが、最近では、新しいストッキング欲しさに来店されるお客様も多いようですconfident
翌朝、てぃーち2でGETしたおニューのストッキングで、気持ちよくお仕事していただければ、我々も嬉しいですshine
ストッキングさまさまですねhappy01
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2013年4月22日 (月)

【T-CHI 2】店内御案内

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すでに大人気の1階堀ごたつ席。
2名様から14名様までがゆったり座ることができます。
女性スタッフもみんなこの空間が大好きbleah
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1階フロア席は、夏の浜辺の木かげをイメージした空間に。
壁から木が生え、まるで涼しげな木の下で食事を楽しんでいるよう。
席と席の間には間仕切りが張られ、お隣も気になりません。
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2階フロア席は、1階とは雰囲気もガラリと変わり、ラグジュアリーな空間に。
コンパや接待の利用が大半を占めております。
カップルシートやU字型ソファ席もあり、シーンにあわせてレイアウトも自由自在。
こちらも、席と席の間にはすべて間仕切りがあり、お隣の席が気になりません。
最大50名様でパーティー可能。
36名様以上で貸切できます。
ファミリーや、友達同士、女子会なら1階席がおすすめhappy01
デートや接待、コンパ、2次会パーティーなら2階席がおすすめですwink
カウンター席もございますので、おひとり様でも気兼ねなくお立ち寄りできますhappy01

2013年4月18日 (木)

居酒屋てぃーち復活!“!てぃーち2”誕生!!!

お久しぶりでございますhappy01

「居酒屋てぃーち」が店舗建て替えのため、去年の3月31日に閉店してから早一年。
今年4月12日にようやくグランドオープンいたしましたshine
その名もshineナチュラルテーブル てぃーち2shine
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建物も基礎から建て直しましたので、非常に時間が掛かり、常連のお客様や、本土からのリピーター様にも大変ご迷惑をおかけいたしました。
それでも応援してくださり、本当にありがとうございましたconfident
しかしながら、営業時間になって、突然電気がなくなったり、電話回線のトラブルとアクシデント続きですが、スタッフみんなで助け合っている姿が美しいです。
まだまだ改善作業は続きますが、みんな楽しそうに仕事してくれています。

ひとつ確信したことは、「てぃーち」や「てぃーち+」とは、明らかにお客様の滞在時間が長くなっていることです。

一営業日の回転率、売上高は低くなりますが、「居心地がいい♫」「また行きたい‼」と思わせる機会を掛け算式に増やせることができ、一月間、一年間の回転率、売上高は上がるでしょう。

一日の回転率よりも一年間の回転率。

来てくれたお客様に、また来て頂くということが重要。

そういった意味で、新しく店長に就任したやーすーは、非常に底知れないパワーを秘めている気がします。

そんな話しは置いといて、開店初日や前後日には数えきれない程のお花を頂きました。
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この花一輪一輪に、「てぃーち2」への期待が込められてるのだと思うと、眺める度に身が引き締まります。

皆様、本当にありがとうございます(^^)

理想は「いつまで経っても未完成なお店」。

これからもずっーと、みんなのワクワクが続くように、日々なにかしら変化していきます。

いつも何かに期待し、楽しみにご来店くださいませ(^^)

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